O Rock star Bom Jovi em um novo modelo de restaurante, onde não há preços no cardápio. A refeição pode ser trocada por trabalho no próprio estabelecimento ou por uma doação, no valor que o cliente puder pagar, para cobrir os custos. “Num momento em que uma em cada cinco famílias vive na linha da pobreza ou abaixo dela, e no momento em que um em cada seis norte-americanos não tem certeza de ter comida, chegou o momento deste restaurante”, disse o cantor em um comunicado. “Este é um lugar baseado e construído na comunidade – por e para a comunidade”, completou. O restaurante foi planejado durante dois anos e chama-se Soul Kitchen. Os voluntários podem trabalhar na cozinha, no atendimento ou na reposição das prateleiras. O estabelecimento também possui um jardim orgânico de onde são retirados os ingredientes para o preparo da refeição e conta com a contribuição de comerciantes locais, que fornecem comidas naturais ao lugar.